【原料】 土豆、香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝 番茄酱、糖、醋、盐、淀粉、粉丝、樱桃 【做法】 将土豆蒸熟碾成泥状，加淀粉，将 包进土豆泥中，戳刀制成松鼠鱼呸子。粉丝炸至烹起，做鱼头，最后浇汁。 番茄酱、糖、醋、盐、淀粉、粉丝、樱桃【特色】 形似松鼠，外酥里嫩，口味甜酸来源：各大菜谱站
