【做法】 ≮美食原料≯ 黄瓜子条(约250克)，粉丝50克，香油、酱油、醋、盐、味精、大蒜适量。 ≮美食做法≯ 1、将粉丝放入碗内，加开水泡发后，用凉水过凉，沥干水分，断成10厘米长的段，放入盘中。 2、将黄瓜洗净，切成细丝，大蒜制成蒜茸。 3、将黄瓜丝放在粉丝上，加入蒜茸、酱油、精盐、味精、醋、香油，拌匀即成。 ≮烹饪关键≯ 粉丝要泡透，要现吃现拌。 ≮美食特色≯ 清脆可口，色鲜味香。来源：各..
