【做法】 ≮美食原料≯ 土豆 、盐、 料酒、鸡精、黑胡椒、青椒。≮美食做法≯ 1、将土豆去皮洗净，切薄片备用； 2、锅里放油，油热后倒入切好的土豆翻炒几下，然后放盐，料酒继续炒，同时加少量清水略煮一下； 3、水将收干时放入黑胡椒，几片青椒翻炒几下，洒入鸡精适量，起锅装盘即可。来源：各大菜谱站
