【原料】 原料土鸡半只、竹笋1个、黑木耳2朵、葱2根、姜2片、蒜瓣2瓣辅料A料酱油、香油各1/2小匙、糖1/4小匙B料酱油、番茄酱、蚝油、糖、米酒各1小匙、胡椒粉、鸡精各1/4小匙 【做法】 1、姜、蒜瓣去皮，切末；葱洗净、切长段；竹笋去皮、黑木耳洗净，均切片。2、土鸡洗净，剁块，放入碗中加入A料和姜末、蒜末腌拌约10分钟。3、锅中倒2杯油烧热，放入葱段炸至黑褐色，捞起。4、余油..
