【原料】 鸡肝300克，小黄瓜1根，胡萝卜100克，姜50克。 【做法】 1 所有材料洗净。小黄瓜、胡萝卜均用花刀切段，姜切片备用。 2 鸡肝剥除筋及膜，切小块；锅中倒入半锅水煮沸，放入鸡肝泡熟，捞出。 3 锅中倒入2大匙油烧热，加入鸡肝、小黄瓜、胡萝卜拌炒，再加入已放入适量水调匀的A料及姜片略炒、勾芡，最后加入B料拌匀即可。【特色】 鸡肝- 鸡肝主要含..
