【原料】 盐1.5克，味精1克，香辣粉2克，干生粉5克，精油5克。 香肠2根(约75克)，百叶2张。 【做法】 1．百叶放沸水中煮2分钟捞出，入冷水浸凉，沥去水分。 2．百叶放案板上摊平，撒上盐、味精、香辣粉，再撒上干生粉；将香肠放在百叶的一头，卷起百叶(在收口处抹上点油), 外面用白布扎牢，上笼蒸熟(约10分钟)，取出晾凉后解开白布，切成小段装盘。【特色】 ..
