【原料】 1.牛肉洗净、切块、用沸水拖过；肉桂、甘草分别用清水洗净、备用。 2.将以上用料一齐放入砂煲内，加入清水适量，及八角、姜片、白糖等调料，武火煮沸后、改用文火煲3--4小时，调味供用。 【做法】 1.牛肉洗净、切块、用沸水拖过；肉桂、甘草分别用清水洗净、备用。 2.将以上用料一齐放入砂煲内，加入清水适量，及八角、姜片、白糖等调料，武火煮沸后、改用文火煲3--4小时..
