【原料】 酱油、太白粉、麻油、盐、糖、胡椒粉、水。 (HaoChi123.com) 豆腐、香菇、猪肉、胡萝卜、芥菜心、竹笋。 【做法】 1、每块豆腐横切3片，再对切成三角形、拭干水分；猪肉切片，放入腌料，香菇泡软，切成片；胡萝卜、芥菜心、竹笋、均切成片，备用。2、油烧热，先加入豆腐略炸，取出，留3大匙油，炒肉片及香菇，肉一变白即捞出，再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋及作..
