【原料】 菠菜 4株鱼片 4两葱 2支水(或高汤) 4杯 【做法】 (1)将菠菜洗净，切除根部，茎太大的可由根部切开，比较好清洗泥土，洗净后沥干。菠菜比较脆弱，洗的时候不能用搓洗法，在水龙头下沖去泥土即来源：吃乐网
