【原料】 糖1/2茶匙,生抽1茶匙。 【做法】 1、大芥菜洗净,切件,氽水捞起;肉排洗净,斩件,氽水。 2、薯仔去皮,用盐水略浸片刻,沥干水后切件,用热油炸大约1分钟,捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油,爆香蒜蓉,将其他材料连上汤放入,加盖炆大约20分钟至熟,加调味料,即可上来源:吃乐网