【做法】 # # #≮美食原料≯ # #干贝、冬瓜、葱、姜、料酒、盐。 #≮美食做法≯ # #1、冬瓜切去皮和籽切成厚片； # #2、干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出； # #3、挑去葱姜沥去料酒将干贝撕碎备用； # #4、锅内加一小碗鸡汤一片姜片烧开，倒入冬瓜片、干贝丝调入适量盐； # #5、煮到冬瓜熟透后调入鸡精用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火； # #6、将冬瓜整齐的码放在盘子里然后淋上锅里的汤汁..
