【原料】 鹅? 1/2只生姜 少许盐 3大匙味精 1大匙鹅肉扁沾料 适量 【做法】 (1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将鹅肉焖熟。(2)把煮好的鹅肉取出切片，再把生姜切丝，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可。来源：吃乐网
