【原料】 1、土豆半斤。2、干辣椒两个，切段。3、葱两棵。4、盐、味精适量。(HaoChi123.com) 【做法】 1、土豆切细丝，葱切段。2、用清水把土豆丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。3、锅中放油用中火烧至六成热，下干辣椒段稍炸后，倒入土豆丝改大火煸炒。4、煸炒约二分钟，放葱段改中火继续煸炒约一分钟。5、放盐、味精铲匀后超锅装盘即成。(HaoChi123.com)【特色】 &nbs..
