【原料】 生木瓜半个小排骨600克葱2根姜2片酱油膏3大匙酒1大匙冰糖1大匙太白粉1茶匙麻油1茶匙 【做法】 1．生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。 2．炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排骨炒到外皮焦黄。3．锅中加入调味料（1）及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅..
