【原料】 料酒、花椒、生抽、豆瓣(最好用郫县豆瓣)、盐 (HaoChi123.com) 【做法】 需要用到的一些调料 蒸肉粉是这个样子滴 将排骨洗净,用料酒、盐、花椒腌制二十分钟 二十分钟后,加入两勺豆瓣酱、两勺生抽,拌匀。(排骨为0.6kg) 加入米粉拌匀后 放入蒸锅,铺平 盖上锅盖,先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时。最好一次加足够的水,中途不要揭开锅盖!(HaoChi123.com)【..