【原料】 猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠、 (HaoChi123.com) 【做法】 1、排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上 2、腌好后取出沾上面包糠 3、先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透 (HaoChi123.com)【特色】 猪肉来源：大嘴美食
