【原料】 乳牛肝 豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片、盐、鸡精、白糖、料酒、食用油 青红椒 【做法】 1、将乳牛肝洗净用开水焯一下，青红椒切成丁；2、坐锅点火倒油，油热放入豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片炒出香味时，倒入乳牛肝、青红椒丁、盐、鸡精、白糖、料酒翻炒均匀，淋入明油出锅即可。 豆瓣酱、干辣椒、葱、蒜片、盐、鸡精、白糖、料酒、食用油【特色】 牛肝肉..
