【原料】 白菜500克，栗子10个；姜末3克，盐3克，料酒5克，白糖10克，水淀粉15克，香油少许，高汤适量 【做法】 准备白菜清洗干净，顺切成长条；栗子用沸水煮熟，剥开做法1、炒锅烧热，倒入油烧至六七成热，放入白菜炸至金黄色，捞出，再将栗子也用热油炸一下，捞出。2、原锅烧热，倒入油烧热，炒香姜末，倒入料酒、高汤、盐、白糖、味精调好口味，将白菜、栗子放入烧开，改小火慢..
