豌豆苗拌香干丝

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【原料】豌豆苗、香干；盐、糖、辣椒油、香油【做法】 1.香干切丝备用。豌豆苗洗净汆水放凉。2.将香干丝和豌豆苗放入容器中加调料拌均，滴香油即可。提示汆水时间要短，豆苗须凉透。来源：吃在绍兴