【原料】 燕窝75克,鸡汤1000克。精盐5克,味精2克。 【做法】 # #①燕窝放入容器内,用50℃的温水浸泡松软,用镊子拣去绒毛杂质,捞出用清水洗净,沥干水分,盛到器皿内,加入沸水,待其胀发。②将发好的燕窝加入鸡汤、精盐、味精,高火30分钟,取出即可。 # # # # #来源:吃乐网