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板栗鸡肉汤

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【做法】鲜栗子肉用开水烫，稍浸后剥去外衣。冬菇用水浸软，去蒂、洗净；光鸡洗净，斩件。将鸡、栗子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再加冬菇煲20分钟，调味供用。来源：各大菜谱站

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