【原料】 绿豆芽 姜、葱、花椒、曲酒、盐、麻油、鸡精 青辣椒 【做法】 1、 将豆芽摘去两头洗净，青辣椒洗净切成丝、葱切段、姜切片；2、 坐锅点火，倒水放入葱、姜、花椒、曲酒烧开3—4分钟，再倒入器皿中晾凉，放入豆芽、辣椒丝 ，用保鲜摸封住口，浸泡3个小时捞出装盘，放入麻油、盐拌匀即可。 姜、葱、花椒、曲酒、盐、麻油、鸡精【特色】 脆嫩、酒香、..
