【原料】 嫩豆腐 1/4块甜豆 15公克红甜椒 1/4个新鲜香菇 1?青葱 1根蔬菜高汤 100cc 盐 适量素蚝油 1大匙鲜味露 适量 【做法】 1. 新鲜香菇洗净切片，红甜椒洗净切块，连同甜豆以加了适量盐的沸水汆烫后随即捞起，沖冷水待凉，青葱洗净切段备用。2. 嫩豆腐以沸水快速汆烫过后沖冷放凉，再切成3&215;3&215;1公分大小备来源：吃乐网
