【原料】 嫩姜丁 1/3杯鲑鱼丁 1/2杯白米 1 ? 水 1杯 1.盐 1小匙2.酒 1大匙胡椒粉 1小匙香油 2小匙 【做法】 (1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。(2)鲑鱼丁加入调味料2略腌10分钟备用。(3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后，再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。来源：吃乐网
