【原料】 南豆腐200克 南豆腐200克 水發冬菇75克 青豆100克制法﹕豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治淨。豆腐下6成熱油中，煎至兩面金黃，加醬油、料酒、白糖、味精、鮮湯，用小火燒入味后勾芡裝盤。鍋留底油，下香菇、青豆煸炒，加料酒、味精、鹽、鮮湯、入味后勾芡淋少許香油，放到豆腐中央即成。300)this.width=300" 【做法】 原料南豆腐200克 水發冬菇75克 青豆100克制法﹕豆腐切方..
