【原料】 豆腐、拌好的肉馅、鸡蛋、面粉、食用油。 蒜茸辣酱200克、番茄酱200克、冰花梅酱50克、洋葱20克、食用油适量。 【做法】 1、豆腐片成片，抹匀肉馅，再放豆腐片，如此抹两层肉馅。 2、把豆腐拍匀面粉，拖蛋液。 3、放进锅内煎热，浇汁即可。 1、锅内放入鸡汤，冰花梅酱烧开，过滤。 2、锅内放油，炒香蒜茸辣酱、番茄酱。 3、加进汤搅匀即可。来源：中华食神网
