【原料】 橄榄6 觯栗子?00克,胡萝卜225克,鹌鹑2只,瘦肉188克,姜2片,盐适量 【做法】 1、洗干净橄榄,用刀拍烂 2、栗子肉放入滚水内片刻,去衣,洗干净 3、古萝卜去皮,洗干净后切片 4、洗干净鹌鹑和瘦肉,汆烫后再冲洗干净 5、煲滚适量水,放入橄榄、栗子肉、胡萝卜、鹌鹑、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约2小时,下盐调味即可。来源:吃乐网