【原料】 鲜豆腐2块，葱2~4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。 (HaoChi123.com) 【做法】 （1） 豆腐切成小块或条，放清水中浸泡半小时；葱洗净，切碎。【特色】 豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。用于治疗小儿外感风寒、内有胃热、咽痛声哑等症。体弱感冒，痰多有火者..
