【原料】 鲜凤尾菇100 克，水豆腐200 克。 精盐、味精、葱花、芫荽、猪油。 【做法】 1.将凤尾菇洗净后撕成薄片。豆腐切成小块。芜葵少量去杂洗净切末。 2.炒锅中加猪油烧热，放入菇片煸炒片刻，加入清水、豆腐块、精盐、 味精，煮至风尾菇、豆腐块入味，点上味梢，撒上葱花、芫荽末，出锅装碗 即成。 精盐、味精、葱花、芫荽、猪油。来源：各大菜谱站
