【原料】 牛肉、啤酒、胡萝卜、八角，葱酱，辣椒 (HaoChi123.com) 【做法】 1、先把肉在开水中稍微煮一下，把浮血和脏东西煮出来2、把煮过一下的牛肉切成小块，准备下油锅了 3、油不用多了，用八角，葱酱，辣椒爆爆锅4、然后倒进牛肉爆炒一下，有红酒的就可以放一点，非常香，等都均匀暴炒过了，马上到一半啤酒接着炒一下5、不要放盐，在爆炒的时候加点酱油就可以了，然后放水闷煮..
