【原料】 鱼柳(鱼背脊肉)250克,急冻蟹肉、带子各约10克),龙虾1只,白菌忌廉汤1罐,蒜头2粒,食盐、胡椒粉少许,酥皮1张。 【做法】 做法 1、鱼柳、蟹肉洗净,沥干水,切方块;带子解冻;龙虾放入沸水中煮熟,取肉,切成小方粒;蒜头去衣,切成蓉。2、将各种海鲜物料以少许食盐、胡椒粉腌味。3、牛油放煎锅中煮融,加入蒜茸及海鲜,大火炒至仅熟。4、把罐头汤倾入火局盅内,加..