【原料】 水鸭 盐、胡椒粉、料酒 － 山药、红枣、竹叶、陈皮 【做法】 1、取一沙锅注入水，放入山药段、大枣、陈皮煮一会，鸭子洗净剁好过开水焯一下，取出放入沙锅中，烹少许料酒，放入竹叶，开锅后转小火炖3-4小时，开盖后放盐、胡椒粉调味即可。 － 盐、胡椒粉、料酒 －【特色】 幼儿菜谱 - 所有幼儿菜谱·清淡适口，营养丰富。 －来源：各大菜谱站
