【原料】 青苹果 600公克 干燥茉莉花 4公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 120公克 柠檬 1个 水 100cc 【做法】 1.柠檬洗净榨出果汁备用。2.将洗净的苹果去皮去核后切成块状，再放进果汁机中加水打成泥状。3.将打好的苹果泥放进耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入茉莉花，继续拌煮至酱汁..
