【原料】 红小豆500克，红糖500克。清水1.5公斤。 (HaoChi123.com) 【做法】 1)将红小豆择洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，加盖转小火焖烂待用。2)煮豆越烂越好，这样才可除去豆爰气味，并容易搅烂。3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于成熟时，把火改小，以免炒焦而生苦味。【特色】 红豆- 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气..
