【原料】 1.细砂糖 40公克 奶油乳酪 180公克 牛奶 180公克 2.熔化奶油 120公克 3.蛋黄 3个 4.玉米粉 40公克 抹茶粉 14公克 5.蛋白 3个 细砂糖 80公克 6.海绵蛋糕体 1片 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将材料1以隔水加热方式一起混和拌打至无颗粒，呈cream状。(2)熔化奶油加入作法(1)材料中拌匀。(3)蛋黄加入作法(2)材料中拌匀。(4)将材料4一起过筛后加入作法(3)材料中拌匀。(5)将材..
