【原料】 核桃100克、全蛋2个、动物性鲜奶油300克、细砂糖60克 【做法】 1．核桃洗净沥干，入烤箱以上火180℃下火180℃，烤至金黄色2．将烤好的核桃装入塑料袋中，用擀面棍压碎备用3．将全蛋和蛋黄先打散，加入鲜奶油与细砂糖用小火加热，煮至砂糖溶解即可熄火， 随即过筛二次备用4．最后将做法2的碎核桃与做3的布丁液拌匀，倒入模型中，烤盘加水隔水蒸烤，入烤箱以上火0℃下火170..
