【原料】 芦笋150 克，豆腐干40 克，干口蘑20 克，细盐5 克，鸡汤100 毫升。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将芦笋用热水悼一下，漂除异味；口蘑洗净、泡发；豆腐干蒸软晾干，以上原料均切成3 厘米长的细丝。 2.把细盐溶于鸡汤中，将上面三丝相间成辐射状摆于扣碗内，然后注入鸡汤，加盖，再上旺火蒸约20 分钟，出锅后扣入盘中即成。 (HaoChi123.com)【特色】 ..
