【原料】 主料酸白菜丝 辅料苹果、洋葱、青红柿子椒 调料盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油 －·特色咸酸甜香，味鲜清口。 － 【做法】 1、坐锅点火倒入油，油温3成热时放入酸白菜丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟，出锅晾凉待用；2、将苹果去核、皮、蒂切成丝，洋葱、青红椒洗净切成丝，用盐腌制一会儿沥干水分；3、将苹果丝放入盆中，倒入洋葱丝、青红椒丝、酸白菜丝搅匀，淋入橄榄油倒入..
