【原料】 鸡柳肉 100公克 豆芽菜 100公克 韭菜花 7支 新鲜香菇(大) 1朵 白芝麻 少许 紫色高丽菜 4片 【做法】 1.将豆芽菜头尾切除，再用滚水加入少许盐汆烫过，捞起泡冷水，再沥干水份备用。香菇煮软后切粗丝备用。2.韭菜花洗净，汆烫后捞起泡冷水，沥干水份后切成4公分长段备用。3.鸡柳肉洗净，用热水煮熟，捞起待凉后，再用手撕成丝状备用。4.将浸汁混合均匀。再把豆芽菜、香菇丝..
