【原料】 活鲤鱼500克，香油20克，酱油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，鸡汤50克，味精3克。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、 鲤鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹去内脏，洗净；姜切丝。 2、 炒锅上火，加水烧沸，把鱼放入，煮熟捞出，放入鱼盘内。 3、 炒锅置火上，放入香油烧热，下姜丝略煸，烹料酒，加酱油、味精、五香粉、鸡汤，烧开后浇在鱼上即成。 (HaoChi123.com)【特色】 ..
