【做法】 肉馅用70%的瘦的,30%的肥的,加上鸡蛋、水、盐、料酒、味精、香油、葱花、姜末调制好。 发好的面团 擀好皮,放上馅。 包好了! 开始煎制。把包好的馒头放在平底锅里面,用小火煎。放的时候有包子形状的,有馒头形状的。秘诀是把包子反过来放就成了馒头了…… 10分钟后,撒上香葱末、芝麻。 煎好了,看见了吧,馒头的底部金黄金黄的,很是诱人啊! 最后一道程序-装盘,开吃!味道好极了!生煎馒头来..