【原料】 腌料/生抽半汤匙，生粉半茶匙，油一汤匙。调味/老抽一茶匙，糖半茶匙，鱼露二汤匙，水一汤匙。 河粉一斤、瘦猪肉三两、虾仁三两、韭菜三两切短度、银芽二两、鸭蛋二只拂匀（可用鸡蛋代替）。 【做法】 1、把河粉拨松。 2、虾仁洗净抹干水。 3、瘦肉洗净抹干水切丝，加腌料捞匀。 4、下油二汤匙，放下肉丝，虾仁炒熟，盛罩篱内隔去水分。 5、银芽洗净，滴干水。 6、下油三..
