湖南小吃麻茴饼的做法详细介绍所属地区:湖南小吃工艺:烘烤法麻茴饼的制作材料:精面粉1000克,酵面50克,绵白糖600克,食碱12克,冬瓜糖2克,桂花糖10克,核桃仁、青梅各20克,橘饼5克,芝麻25克,熟猪油20克。麻茴饼的特色:色泽微黄,外层略脆,内层松软,馅料香甜,具有多种果料香味。教您麻茴饼怎么做,如何做麻茴饼1.将面粉450克掺入酵面,用清水250克和匀,静置发酵。另将面粉75克用干布包好扎紧口,入笼用旺火蒸15分钟,..