[原料/调料] 米粉(干燥) 300公克 高丽菜丝 2杯 猪肉丝 1/3杯 红萝蔔丝 1/4杯 新鲜香菇丝 1/4杯 虾皮 2大匙 蒜末 1大匙 酱油 1又1/2大匙 香油 2大匙 糖 1大匙 胡椒粉 1/3大匙 高汤 4大匙 [制作流程] (1)将高丽菜、红萝蔔、香菇洗净切丝，大蒜切末备用 (2)将米粉浸泡于冷水中1小时至软备用。 (3)将沙拉油倒入炒菜锅中加热爆香蒜末、虾皮、香菇丝。..
