原材料： 西葫芦1个，鸡蛋1枚，小辣椒2个，大葱叶1截，姜1小块，青椒1个，油少许，盐少许，鸡精1匙，酱油3匙，香菜2棵小子的做法：将西葫芦切成4条扇形状，再切片，先热锅，电磁炉调至800度，放入油，油3成放入姜和小辣椒炸，姜丝变色后捞出，放入青椒和碎葱叶煸炒一下，放入西葫芦，翻炒，加入微量清水及酱油3匙，半分钟后将微波炉温度调至1600度，翻炒至西葫芦7成熟，打入1枚鸡蛋继续..
