【原料】 板鸭1只 熟咸鸭蛋3个 冰镇啤酒半瓶 － 【做法】 板鸭斩下头、翅，拆去大骨斩成条，入窝盘摆成形（鸭头放在最上面），入笼中蒸熟后取出晾凉，再将熟咸鸭蛋去壳切成瓣，围摆于板鸭盘中，临上桌时，把冰镇过的啤酒倒入板鸭盘中即成。【特色】 创意新颖，味道特别。 －来源：各大菜谱站
