【原料】 光鸭750克 连皮冬瓜1500克、薏米75克、姜茸10克、广东米酒10克、精盐6克、味精5克、陈皮1克、植物油25克、清水3000克 【做法】 色香味鸭绵软、汤味美主料光鸭750克辅料连皮冬瓜1500克、薏米75克、姜茸10克、广东米酒10克、精盐6克、味精5克、陈皮1克、植物油25克、清水3000克制作1)姜茸浸泡入米酒中成姜汁酒；2)中火烧热炒锅，下没放入鸭略煎，烹姜汁酒后把鸭盛起；3)取大..
