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东坡茄子的做法

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主料

嫩茄子500克,猪肉馅100克.

配料

湿淀粉10克,色拉油750克.

调料

白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克.

做法

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