【原料】 燕皮(注)(175克)、虾仁(175克)、猪腿肉(175克)、开洋(20克)、地栗(275克)、芹菜末(少许)、盐(7克)、清汤(750克) 【做法】 【菜名】 龙须燕丸 【所属菜系】 粤菜 【特点】 鲜嫩清口,洁白透明 【原料】 燕皮(注)(175克)、虾仁(175克)、猪腿肉(175克)、开洋(20克)、地栗(275克)、芹..