【原料】 盐 适量 香油 1小匙 芥兰菜 1/2斤 肉丝 4两 蒜末 1/2大匙 【做法】 芥兰菜 1/2斤 肉丝 4两 蒜末 1/2大匙 (1)将芥兰菜的叶子取下,菜心部份去皮后切寸段,分别洗净沥干后备用。 (2)将调味料A拌入肉丝,搅拌均匀后腌10分钟,用热油略过油,半熟时即可盛起,再拌入调味料B搅拌均匀备用。 (3)将电锅洗净擦干,并压下开关预热,再倒入少许油,放入蒜末爆香,芥菜心段先放入略..